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Restaurante Vale

Restaurante Vale

Arroz a leña y cocina mediterranea

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Arroz a la Leña Alicante

Paella Arroz a banda Alicante en playa de San Juan

25 de mayo de 2015 by Vale Deja un comentario

No dejes de probarlo

Arroz a banda. Plato de arroz típico de la zona costera de la Provincia de Alicante. Típico arroz mediterráneo, donde de un plato se sacan dos. Propio de pescadores, se hacía un caldo o fondo de pescado, normalmente morralla (pescado con muchas espinas, poca molla y fuerte sabor), ñora y alioli.

Con Ali oli casero

El ali oli o ajo-aceite casero es fundamental en estos platos y en Restaurante Vale! Lo elaboramos con todo el cariño y perfecto para disfrutar junto con nuestros arroces a banda a leña. No te lo puedes perder.

Arroces de bahía

Todos nuestros arroces de marisco los realizamos con los productos más frescos, sin aditivos y con el pescado más fresco de bahía, traídos directamente de la lonja de Santa Pola.

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Cocina Mediterranea Alicante

12 de marzo de 2015 by Vale Deja un comentario

Disfruta este fin de semana en Alicante de la mejor cocina mediterránea en Restaurante Vale! (Playa de San Juan) con los ingredientes más frescos y de Bahía.

– Pescadito revuelto de Bahía
– Filetes de boquerón marinados
– Calamares a la Andaluza
– Sepia a la plancha
– Sepia encebollada
– Chipirón de bahía
– Gambusí frito de bahía
– Mejillones al vapor
– Pulpo Gallega o brasa
– Calamar de bahía plancha (100 gr)
– Sepionet de bahía plancha (100 gr)
– Quisquilla de bahía hervida (100 gr)
– Navajas Plancha
– Gambeta roja bahía salteada con ajotes
– Croquetas caseras
– Pulpitos de bahía plancha
Te esperamos!

RESTAURANTE VALE!
Arroz a leña y cocina mediterranea.
Reservas: 965 15 28 87
Avda. Países Escaninavos, 8
Playa de San Juan – Alicante

Publicado en: Alicante, Arroceria, Arroces, arroz, Cocina Mediterránea, Entrantes, Mediterráneo, Paella, Paella a la leña, Paellas, Pescado Bahía, Pescado fresco, Playa de San Juan, Playa de San juan Alicante, Restaurante, Restaurante Vale! Etiquetado como: Arroceria Alicante, Arroces Alicante, Arroz a la Leña Alicante, Arroz Alicante, cocina mediterranea Alicante, Paella a la leña Alicante, Paella Alicante, Paellas Alicante, Tapas, Tapas Alicante

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