Paella a la leña

Disfruta este fin de semana en Alicante de la mejor cocina mediterránea en Restaurante Vale! (Playa de San Juan) con los ingredientes más frescos y de Bahía. Te recordamos en este post nuestros principales arroces, paellas a la leña y tapas.:

Arroces y paellas a la leña

– Pescadito revuelto de Bahía
– Filetes de boquerón marinados
– Calamares a la Andaluza
– Sepia a la plancha
– Sepia encebollada
– Chipirón de bahía
– Gambusí frito de bahía
– Mejillones al vapor
– Pulpo Gallega o brasa
– Calamar de bahía plancha (100 gr)
– Sepionet de bahía plancha (100 gr)
– Quisquilla de bahía hervida (100 gr)
– Navajas Plancha
– Gambeta roja bahía salteada con ajotes
– Croquetas caseras
– Pulpitos de bahía plancha

Tapas y entrantes mediterráneos

Las mejores tapas con el mejor sabor mediterráneo. Los productos más frescos y de bahía.

– Pescadito revuelto de Bahía
– Filetes de boquerón marinados
– Calamares a la Andaluza
– Sepia a la plancha
– Sepia encebollada
– Chipirón de bahía
– Gambusí frito de bahía
– Mejillones al vapor
– Pulpo Gallega o brasa
– Calamar de bahía plancha (100 gr)
– Sepionet de bahía plancha (100 gr)
– Quisquilla de bahía hervida (100 gr)
– Navajas Plancha
– Gambeta roja bahía salteada con ajotes
– Croquetas caseras
– Pulpitos de bahía plancha

Carnes a la brasa al punto

En Restaurante Vale! te ofrecemos una carta de carnes acorde a lo que uno espera, al punto y en tiempo, muy tiernas y sabrosas:

– Conejo al ajillo con guarnición
– Pollo al ajillo con guarnición
– Chuletas de cordero lechal brasa
– Bistec plancha
– Entrecot de ternera brasa
– Chuletón de vaca madurado brasa (1Kg)
– Pechuga de pollo empanada «Vale» con guarnición

Gazpacho Manchego a la leña

Con la llegada del frío también apetece un buen Gazpacho Manchego a la leña. Si estas por Alicante degusta en nuestro restaurante de este plato castellano de La Mancha. Ideal para el frío. Un guiso caldoso servido caliente a base de torta de cenceña manchega desmigada acompañado con carne de conejo, pollo o liebre.

Y nuestros postres caseros

Date el gusto y consiéntete uno de nuestros deliciosos postres caseros. Ricos ricos para tu paladar.

– Crema Catalana
– Natillas
– Flan de Huevo
– Tarta de queso con arándanos
– Tiramisú
– Bomba de chocolate
– Mousse de Chocolate
– Tocino de cielo
– Pantxineta de crema (2 personas)
– Profiteroles de chocolate
– Helado de turrón
– Helado de mantecado o leche merengada
– Piña natural «Del monte»
– Pruta de temporada
– Sorbete de limón al cava
– Piña colada

Quieres hacer tu reserva? Llama ahora al tel 965 152 887 y disfruta del mejor sabor mediterráneo en la playa de San Juan de Alicante.

Te esperamos!

RESTAURANTE VALE!
Paellas y arroces a leña y cocina mediterranea.
Reservas: 965 15 28 87
Avda. Países Escaninavos, 8
Playa de San Juan – Alicante