No dejes de probarlo
Arroz a banda. Plato de arroz típico de la zona costera de la Provincia de Alicante. Típico arroz mediterráneo, donde de un plato se sacan dos. Propio de pescadores, se hacía un caldo o fondo de pescado, normalmente morralla (pescado con muchas espinas, poca molla y fuerte sabor), ñora y alioli.
Con Ali oli casero
El ali oli o ajo-aceite casero es fundamental en estos platos y en Restaurante Vale! Lo elaboramos con todo el cariño y perfecto para disfrutar junto con nuestros arroces a banda a leña. No te lo puedes perder.
Arroces de bahía
Todos nuestros arroces de marisco los realizamos con los productos más frescos, sin aditivos y con el pescado más fresco de bahía, traídos directamente de la lonja de Santa Pola.